Organik mi değil mi?

Hepimizin derdi zoru yediğimiz içtiğimizin en sağlıklı, en besleyici olması. Hele de anne iseniz bunun önemi kat kat artmakta. Eskilerin hiç bilmediği "organik" kelimesi hayatımızda önemli bir yere sahip artık. Dolayısıyla işin ticari boyutu da devreye girince, biz tüketiciler için yanılgı büyük. Her organik organik mi? Nerelerden alışveriş yapmalıyım? Nelere dikkat etmeliyim gibi bir sürü soru akıllara takılıyor. Ben de nacizane bu sorulara bir nebze açıklık getirmek için genç girişimci Ekin Organik'in sahibesi Neslihan Hanım ile kısa bir röportaj yaptım. Ürünlerinden blogum adına, özel hazırladıkları sepet için kendilerine çok teşekkür ediyorum, yolunuz açık, sevginiz bol, müziğiniz açık olsun diyorum ve lafı uzatmadan sorulara geçiyorum.

"Sevgimiz ile yoğurduğumuz lezzetleri müziğimiz ile harmanlıyor ve ortaya keyifli ve sağlıklı lezzetler çıkartıyoruz… Kurda, kuşa, aşa…"


Ekin Organik Kimdir?

Adımız, tahılın toprakla buluştuğu andan hasat edilinceye kadar ki durumundan gelmektedir. Ekin Organik bir hikaye anlatıyor sizlere. Üretmenin, yeni lezzetler keşfetmenin, keşfederken öğrenmenin, öğrenirken öğretmenin gücünü paylaşıyor… Ekin Organik, yeni bir şeylerin peşinde. Yeni lezzetler, yeni tasarımlar ve belki de yeni bir dünya… Dinamik, yaratıcı ve sevgi dolu bir ekibiz. Bir fabrika değil küçük bir üreticiyiz. İşimizi iyi yapıyor olmamızın nedeni bu işe gerçekten inanıyor ve bu işi gerçekten seviyor olmamız. Her şeyden önce ekip olarak bizler iyi dostlarız. Birlikte ürettiklerimizi sizlerle paylaşıp sizlerin beğenisine sunmanın, sizlerden öğreneceklerimiz ile daha iyi şeyler üretebilmenin peşindeyiz. Bizler Ekin Organik olarak sevgi ile ürettiğimiz lezzetlerle harmanladığımız emeğimiz ile ortaya çıkan ve kendi yaşamımızda özel bir yeri olan bu ürünleri sizlerin yaşamına da sunmaktan büyük bir keyif duymaktayız.

Ürün Çeşitleriniz Nelerdir?

Makarnalık, kahvaltılık, mezelik ve ana yemeklere yardımcı soslar ve ezmeler ürün çeşitlerimizdir. İş yaşamında fazlaca yorulan, pratik ve yaratıcı yemekler hazırlamak isteyen, sağlıklı beslenmek isteyenler Ekin Organik sosları ile hayatlarını kolaylaştırabilirler. Sabahları kahvaltı yapmak istiyor ama vakit bulamıyorsanız “Ekinoks-Kahvaltılık Sos” tam size göre. İçinde beyaz peynirden cevize, havuçtan maydanoza ondan fazla çeşit ürün ve baharat var. Ekmeğinizin üstüne sürerek güne güzel bir başlangıç yapabilirsiniz. Acukka, humus, turşu, patlıcan şakşuka, elma marmelatı ve domatesli, kapta biberli makarnalık soslar ile yaratıcı yemekler hazırlayabilirsiniz. Ekin Organik ARGE’ye epey vakit ayırıyor ve sürekli yeni lezzetler keşfetmek istiyor. Bunun için de çok çalışıyor. Ürün çeşitlerini sürekli arttırıyor. Yeni lezzetler kapıda..

Organik ürün nedir? Organik bir üründe nelere dikkat etmeliyiz?

Organik üründen, tohumdan hasata, hasattan soframıza gelinceye kadar tüm üretim aşamaları Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından yetki verilen kontrol ve sertifikasyon firmaları tarafından kontrol edilerek sertifikalandırılan ürünlerdir. Bir ürünün organik olup olmadığını koklayarak, tadına bakarak, keserek, dokunarak anlayamayız. Bir ürünün organik olduğunu bize sahip olduğu sertifika gösterir. Bizim ürünlerimiz gibi kapalı olan ürünlerde etiketlerinde bulunması zorunlu organik tarım logosunu aramalı ve etiket okumayı öğrenmeliyiz.

Nerelerden ulaşabiliriz?

Ekin Organik ürünlerine % 100 Ekolojik Pazarlardan (Pazar yerleri ve günleri   için http://ekolojikpazar.org/ linki inceleyebilirsiniz) ve Balya Organik, Shima Organik, Toprak Organik gibi organik ürün satan dükkanlardan ulaşabilirsiniz.

İnternet üzerinden satışınız var mı?

Evet ürünlerimizi www.organikekin.com adresinden, @ekinorganik instagram ve Ekin Organik twitter ve Ekin Organik facebook hesaplarından inceleyebilir, sipariş verebilir, aklınıza takılanları sorabilir veya satış için bizlerle iletişime geçebilirsiniz. Afiyet, bal, şifa olsun...